หน้าแรก
ตรวจหวย
เว็บบอร์ด
ควิซ
Pic Post
แชร์ลิ้ง
หาเพื่อน
Chat
หาเพื่อน Line
Page
อัลบั้ม
คำคม
Glitter
เกมถอดรหัสภาพ
คำนวณ
การเงิน
ราคาทองคำ
กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์
ลงโฆษณา
ลงข่าวประชาสัมพันธ์
แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เงื่อนไขการให้บริการ
รวม Quiz
Quiz ของฉัน
Quiz ยอดนิยม
ค้นหา
สร้าง Quiz
อาหารเอเซีย เข้าใจแค่ไหน
ควิซนี้สร้างสรรค์โดย
kch499
โปรดแชร์ควิซนี้เพื่อเป็นกำลังใจให้ผู้สร้างควิซ
1.
ข้อใดเป็นขั้นตอนการทำกิมจิผักกาดขาวที่ถูกต้อง
A
ทำโช, ลวกผักกาด, แช่ผักในน้ำเกลือ, เก็บ
B
แช่ผักในน้ำเกลือ, ทำโซ, ทาโซบนผัก, เก็บ
C
ลวกผักในน้ำเกลือ, ทำโซ, ทาโซบนผัก, เก็บ
D
ทำโช, ลวกผักกาด, ช็อคน้ำเย็น, ทาโซบนผัก, เก็บ
2.
" จัง" ที่สำคัญซึ่งใช้เป็นเครื่องปรุงรสใน อาหารเกาหลี มีกี่ชนิด คืออะไร
A
3 ชนิด คือ ซีอิ้ว พริกแดงบดปรุงรส และเต้าเจี้ยว
B
3 ชนิด คือ ซีอิ้ว พริกแดงบดปรุงรส และผงถั่วหมัก
C
2 ชนิด คือ ชีอิ้ว และพริกแดงบดปรุง รส
D
2 ชนิด คือ พริกแดงบดปรุงรส และ เต้าเจี้ยว
3.
"ต็อก" คืออะไร ผลิตจากวัตถุดิบใด
A
แป้งข้าวเหนียวที่ผสมมันฝรั่งขึ้นรูปตามต้องการ
B
แป้งข้าวเหนียวผ่านกรรมวิธีขึ้นรูปตามต้องการ
C
แป้งสาลีผ่านกรรมวิธีขึ้นรูปเป็นเส้นคล้ายพาสต้า
D
แป้งถั่วเหลืองผ่านกรรมวิธีขึ้นรูปเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม
4.
ข้อใดต่อไปนี้คือ "ฮวาจอน" หรือแพน เค้กดอกไม้
A
ต็อกทอด
B
ต็อกนึ่ง
C
ต็อกนวด
D
ต็อกต้ม
5.
ข้อใดต่อไปนี้คือ "คยองดัน" หรือขนมต้มเกาหลี
A
ต็อกทอด
B
ต็อกนวด
C
ต็อกนึ่ง
D
ต็อกต้ม
6.
อาหารเกาหลีชนิดใดที่ใช้ "โคซารี" เป็นวัตถุดิบสำคัญ
A
กิมจิจิเก
B
พิพิมกุกซู
C
พิพิมปับ
D
ถูกทุกข้อ
7.
"โคเรียทาวน์" ในประเทศไทย ที่เป็น แหล่งซื้อเครื่องปรุงรสอาหารเกาหลี ตั้งอยู่ที่ใด
A
สุขุมวิท
B
สยามสแควร์
C
เยาวราช
D
บางลำพู
8.
ข้อใดเป็นชื่อเรียกของ "น้ำส้มสายชูหมัก"
A
มุลย็อด
B
โคชูการู
C
ชิกโฉ่
D
เทวนจัง
9.
ข้อใดเป็นชื่อเรียกของ "พริกป่นเกาหลี"
A
โคชูการู
B
เทวนจัง
C
มุลย็อด
D
ชิกโฉ่
10.
"ซูราชัง" เป็นชื่อเฉพาะในการจัดโต๊ะสำรับอาหารของบุคคลใด
A
สามัญชนคนธรรมดา
B
พระมหากษัตริย์
C
ขุนนางชั้นสูง
D
พระภิกษุ
11.
ซีอิ้วแต้จิ๋วของจีนที่ผลิตโดยการเติมแป้ง หรือข้าวสาลีลงไปในการหมักทุกครั้งและ ในการหมักต้องต้มเคี่ยวทุกครั้งการปรุงจะ ผสมอบเชยโปียกั๊กลูกจันทน์และพริกไทย ใช้ปรุงรสอาหาร คือซีอิ๊วชนิดใด
A
ซีอิ้วหวาน
B
ซีอิ้วขาว
C
หน่ำเฮียง
D
ซีอิ้วดำ
12.
อาหารจีนจะมีอุปกรณ์การทำหลักๆกี่อย่างคืออะไรบ้าง
A
5 อย่าง :มีด เขียง กระทะ ก้นกลม ทัพพี และลังถึง
B
5 อย่าง :มีด เขียง กระทะ ก้นกลม ทัพพี และตะหลิว
C
4 อย่าง :มีด เขียง กระทะ ก้นกลม และทัพพี
D
4 อย่าง :มีด เขียง กระทะ ก้นกลม และตะหลิว
13.
ชาวจีนนิยมใช้เครื่องปรุงชนิดใดในการ ปรุงอาหารให้มีกลิ่นดีขึ้นและดับกลิ่นคาว
A
เหล้าจีนซีอิ๊วขาว
B
น้ำมันงาเต้าซี่
C
เหล้าจีนจิ๊กโฉ่ว
D
น้ำมันงาเหล้าจีน
14.
ข้อใดไม่ใช่มารยาทพื้นฐานในการจัดเลี้ยงอาหารจีน
A
เชิญแขกอาวุโสผู้มีเกียรตินั่งก่อนแล้ว
B
ที่นั่งของแขกอาวุโสอยู่หัวโต๊ะด้านนอกสุด
C
เจ้าของบ้านจะนั่งตรงข้ามกับแขกอาวุโส
D
เตรียมจัดโต๊ะให้เรียบร้อยก่อนแขกมาถึง
15.
ความหมายของการใช้โต๊ะอาหารเป็นโต๊ะกลมคือข้อใด
A
สอนเรื่องการช่วยตัวเอง
B
สอนเรื่องการแบ่งปัน
C
สอนเรื่องทางานราบรื่น
D
สอนเรื่องให้กลมเกลียว
16.
ข้อใดถือว่าเป็นหลักสำคัญที่สุดในการจัด อาหารสำหรับงานเลี้ยงพิเศษ
A
โดยใช้กรรมวิธีทำไม่ซ้ำกัน
B
วัตถุดิบต้องไม่ซ้ำหายาก
C
ตั้งชื่ออาหารให้มีความหมายกับงาน
D
ความพิเศษของเครื่องปรุงที่นำมาปรุง
17.
ผักชนิดใดที่ไม่ใช้ในการประกอบอาหารเจ
A
ผักชี
B
คื่นช่าย
C
กุยช่าย
D
สะตอ
18.
ส่วนผสมข้อใดที่ช่วยให้แป้งขนมเทียนนุ่ม
A
กะทิ
B
แป้งข้าวเจ้า
C
แป้งมัน
D
น้ำมันพืช
19.
. อาหารมงคลในเทศกาลตรุษจีนจะต้องมี อาหารอย่างน้อยกี่รายการ โดยจะต้องไม่ ขาดสิ่งใดเป็นหลัก
A
7-8 รายการ, ข้าวเนื้อหมูบัวลอย
B
5-6 รายการ, ข้าวปลาเห็ดหอม
C
5-6 รายการ, ข้าวเนื้อหมูบัวลอย
D
7-8 รายการ, ข้าวปลาเห็ดหอม
20.
อาหารกลุ่มใดมีอาหารขึ้นชื่อเป็นเต้าหู้เหม็น
A
หูหนาน
B
เสฉวน
C
เซี่ยงไฮ้
D
ฮกเกี้ยน
แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
Quiz แนะนำ
When you go to Miss World
อาหารชาติไหนที่คุณชอบ
คุณเป็นไทป์อะไรใน mbti
☆เมื่อคุณเป็นคนรวย☆
คุณเป็นอัลฟ่า,โอเมก้าหรือเบต้า
ถ้าคุณเป็นสัตว์ คุณจะได้เป็นสัตว์อะไร
ท่อนนี้มาจากเพลงไหน???
เป็นคนรวยแล้วต้องมาสร้างบ้านจะเป็นยังไง???
POV : เมื่อคุณเปิดร้านหมูกระทะ
เมื่อคุณหลุดไปในนิยาย( ญ )
秘密特工刺客 , เมื่อคุณเป็นสายลับนักฆ่าหญิงที่ฝีมือฉกรรจ์มากที่สุดในใต้หล้า
พระชายาไท่จื่อ - 王储的配偶
POV: เมื่อคุณเป็นศิลปินวง 4 คน ( รวมคุณ )
เมื่อคุณอยู่ในยุคสมัยอยุธยา
อนิเมะ 🎞️ ที่มีความเป็นคุณ มากที่สุด ✨ 🌷 あなたらしさ 🌼 が一番出ている 💮 アニメ 🎐 は何ですか?🌸🤔
POV : เมื่อคุณย้อนยุคมาสมัยอยุธยา
𝓦𝓱𝓮𝓷 𝓾 𝓵𝓾𝓿 𝓼𝓸𝓶𝓮𝓸𝓷𝓮’𝓼 𝓼𝓸𝓷 𝜗𝜚
เมื่อคุณอยู่ในละครโรบ็อก 👾
🦄คุณเป็นไทป์อะไรกันนะ❕✨✨
แบบทดสอบความรักของคุณเป็นแบบไหน?
เราเหมาะกับเรียนคณะอะไร ?
POV : เมื่อคุณเป็นลูกคุณหนู 💖
คุณคือธงสีอะไรในความสัมพันธ์⚪️🟢🟡🟠🔴⚫️
คุณเหมาะกับมหาลัยอะไร?
ดู Quiz ทั้งหมด
สร้าง Quiz ใหม่