หน้าแรก
ตรวจหวย
เว็บบอร์ด
ควิซ
Pic Post
แชร์ลิ้ง
หาเพื่อน
Chat
หาเพื่อน Line
Page
อัลบั้ม
คำคม
Glitter
เกมถอดรหัสภาพ
คำนวณ
การเงิน
ราคาทองคำ
กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์
ลงโฆษณา
ลงข่าวประชาสัมพันธ์
แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เงื่อนไขการให้บริการ
รวม Quiz
Quiz ของฉัน
Quiz ยอดนิยม
ค้นหา
สร้าง Quiz
อาหารเอเซีย เข้าใจแค่ไหน
ควิซนี้สร้างสรรค์โดย
kch499
โปรดแชร์ควิซนี้เพื่อเป็นกำลังใจให้ผู้สร้างควิซ
1.
ข้อใดเป็นขั้นตอนการทำกิมจิผักกาดขาวที่ถูกต้อง
A
ทำโช, ลวกผักกาด, ช็อคน้ำเย็น, ทาโซบนผัก, เก็บ
B
แช่ผักในน้ำเกลือ, ทำโซ, ทาโซบนผัก, เก็บ
C
ลวกผักในน้ำเกลือ, ทำโซ, ทาโซบนผัก, เก็บ
D
ทำโช, ลวกผักกาด, แช่ผักในน้ำเกลือ, เก็บ
2.
" จัง" ที่สำคัญซึ่งใช้เป็นเครื่องปรุงรสใน อาหารเกาหลี มีกี่ชนิด คืออะไร
A
2 ชนิด คือ พริกแดงบดปรุงรส และ เต้าเจี้ยว
B
2 ชนิด คือ ชีอิ้ว และพริกแดงบดปรุง รส
C
3 ชนิด คือ ซีอิ้ว พริกแดงบดปรุงรส และผงถั่วหมัก
D
3 ชนิด คือ ซีอิ้ว พริกแดงบดปรุงรส และเต้าเจี้ยว
3.
"ต็อก" คืออะไร ผลิตจากวัตถุดิบใด
A
แป้งข้าวเหนียวที่ผสมมันฝรั่งขึ้นรูปตามต้องการ
B
แป้งข้าวเหนียวผ่านกรรมวิธีขึ้นรูปตามต้องการ
C
แป้งสาลีผ่านกรรมวิธีขึ้นรูปเป็นเส้นคล้ายพาสต้า
D
แป้งถั่วเหลืองผ่านกรรมวิธีขึ้นรูปเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม
4.
ข้อใดต่อไปนี้คือ "ฮวาจอน" หรือแพน เค้กดอกไม้
A
ต็อกต้ม
B
ต็อกทอด
C
ต็อกนึ่ง
D
ต็อกนวด
5.
ข้อใดต่อไปนี้คือ "คยองดัน" หรือขนมต้มเกาหลี
A
ต็อกต้ม
B
ต็อกทอด
C
ต็อกนึ่ง
D
ต็อกนวด
6.
อาหารเกาหลีชนิดใดที่ใช้ "โคซารี" เป็นวัตถุดิบสำคัญ
A
กิมจิจิเก
B
พิพิมกุกซู
C
พิพิมปับ
D
ถูกทุกข้อ
7.
"โคเรียทาวน์" ในประเทศไทย ที่เป็น แหล่งซื้อเครื่องปรุงรสอาหารเกาหลี ตั้งอยู่ที่ใด
A
เยาวราช
B
สุขุมวิท
C
บางลำพู
D
สยามสแควร์
8.
ข้อใดเป็นชื่อเรียกของ "น้ำส้มสายชูหมัก"
A
เทวนจัง
B
ชิกโฉ่
C
มุลย็อด
D
โคชูการู
9.
ข้อใดเป็นชื่อเรียกของ "พริกป่นเกาหลี"
A
มุลย็อด
B
เทวนจัง
C
โคชูการู
D
ชิกโฉ่
10.
"ซูราชัง" เป็นชื่อเฉพาะในการจัดโต๊ะสำรับอาหารของบุคคลใด
A
พระมหากษัตริย์
B
ขุนนางชั้นสูง
C
สามัญชนคนธรรมดา
D
พระภิกษุ
11.
ซีอิ้วแต้จิ๋วของจีนที่ผลิตโดยการเติมแป้ง หรือข้าวสาลีลงไปในการหมักทุกครั้งและ ในการหมักต้องต้มเคี่ยวทุกครั้งการปรุงจะ ผสมอบเชยโปียกั๊กลูกจันทน์และพริกไทย ใช้ปรุงรสอาหาร คือซีอิ๊วชนิดใด
A
ซีอิ้วดำ
B
ซีอิ้วขาว
C
ซีอิ้วหวาน
D
หน่ำเฮียง
12.
อาหารจีนจะมีอุปกรณ์การทำหลักๆกี่อย่างคืออะไรบ้าง
A
5 อย่าง :มีด เขียง กระทะ ก้นกลม ทัพพี และตะหลิว
B
5 อย่าง :มีด เขียง กระทะ ก้นกลม ทัพพี และลังถึง
C
4 อย่าง :มีด เขียง กระทะ ก้นกลม และตะหลิว
D
4 อย่าง :มีด เขียง กระทะ ก้นกลม และทัพพี
13.
ชาวจีนนิยมใช้เครื่องปรุงชนิดใดในการ ปรุงอาหารให้มีกลิ่นดีขึ้นและดับกลิ่นคาว
A
เหล้าจีนจิ๊กโฉ่ว
B
น้ำมันงาเหล้าจีน
C
น้ำมันงาเต้าซี่
D
เหล้าจีนซีอิ๊วขาว
14.
ข้อใดไม่ใช่มารยาทพื้นฐานในการจัดเลี้ยงอาหารจีน
A
เชิญแขกอาวุโสผู้มีเกียรตินั่งก่อนแล้ว
B
เตรียมจัดโต๊ะให้เรียบร้อยก่อนแขกมาถึง
C
เจ้าของบ้านจะนั่งตรงข้ามกับแขกอาวุโส
D
ที่นั่งของแขกอาวุโสอยู่หัวโต๊ะด้านนอกสุด
15.
ความหมายของการใช้โต๊ะอาหารเป็นโต๊ะกลมคือข้อใด
A
สอนเรื่องการช่วยตัวเอง
B
สอนเรื่องทางานราบรื่น
C
สอนเรื่องการแบ่งปัน
D
สอนเรื่องให้กลมเกลียว
16.
ข้อใดถือว่าเป็นหลักสำคัญที่สุดในการจัด อาหารสำหรับงานเลี้ยงพิเศษ
A
ความพิเศษของเครื่องปรุงที่นำมาปรุง
B
วัตถุดิบต้องไม่ซ้ำหายาก
C
ตั้งชื่ออาหารให้มีความหมายกับงาน
D
โดยใช้กรรมวิธีทำไม่ซ้ำกัน
17.
ผักชนิดใดที่ไม่ใช้ในการประกอบอาหารเจ
A
คื่นช่าย
B
สะตอ
C
ผักชี
D
กุยช่าย
18.
ส่วนผสมข้อใดที่ช่วยให้แป้งขนมเทียนนุ่ม
A
แป้งมัน
B
น้ำมันพืช
C
แป้งข้าวเจ้า
D
กะทิ
19.
. อาหารมงคลในเทศกาลตรุษจีนจะต้องมี อาหารอย่างน้อยกี่รายการ โดยจะต้องไม่ ขาดสิ่งใดเป็นหลัก
A
5-6 รายการ, ข้าวเนื้อหมูบัวลอย
B
5-6 รายการ, ข้าวปลาเห็ดหอม
C
7-8 รายการ, ข้าวปลาเห็ดหอม
D
7-8 รายการ, ข้าวเนื้อหมูบัวลอย
20.
อาหารกลุ่มใดมีอาหารขึ้นชื่อเป็นเต้าหู้เหม็น
A
ฮกเกี้ยน
B
เสฉวน
C
เซี่ยงไฮ้
D
หูหนาน
แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
Quiz แนะนำ
คุณเป็นคนใจเย็น หรือ ใจร้อนกันนะ? ✨
เราเหมาะกับเรียนคณะอะไร ?
คุณเป็น introvert ประเภทไหน?
เมื่อคุณเป็นน้องสาวของ "ภู ธัชชัย"
คุณเป็นไทป์อะไรใน mbti
🦄คุณเป็นไทป์อะไรกันนะ❕✨✨
When you become a solo artist (เมื่อคุณกลายเป็นศิลปินเดี่ยว)ยว🎤🎸
คุณเซ็กซี่แค่ไหน
When you get married(เมื่อคุณแต่งงาน)
ทายชื่อคู่จริง เอ้ย! คู่จิ้น (ง่ายๆ)
เมื่อคุณเป็นคิลปิน4คน(รวมคุณแล้ว)
มาเปิดร้านเค้กของคุณกัน🎂
เป็นคนแบบไหนในตอนเรียนนะ แล้วผลสอบออกมาดีหรือไม่?
ลุคตัวแม่ของคุณคือ “เรียบหรูดูแพง” หรือ “แซ่บไฟลุก”?
ถ้าเธอสร้างบ้านในฝันแบบคนรวยเว่อร์… บ้านของเธอจะออกมาเป็นแบบไหน?
แบบทดสอบความมืดที่ซ่อนภายในตัวคุณ(จิตวิทยา)
When you get married. part2
𝑊𝘩𝑎𝑡’𝑠 𝑌𝑜𝑢𝑟 𝐷𝑎𝑖𝑙𝑦 𝑉𝑙𝑜𝑔 𝑆𝑡𝑦𝑙𝑒.ᐣ
คุณเหมาะกับประเทศไหน?
คุณคือธงสีอะไรในความสัมพันธ์⚪️🟢🟡🟠🔴⚫️
เมื่อคุณไปเที่ยวทะเล( ´∀`)/~~
เมื่อคุณจัดห้องครัวep1.
คุณเหมาะกับไวป์แบบวงไหน gen5 ? ( boynextdoor/bnd, tws, riize, nct wish)
เมื่อคุณแอบคบท่านประธาน
ดู Quiz ทั้งหมด
สร้าง Quiz ใหม่