หน้าแรก
ตรวจหวย
เว็บบอร์ด
ควิซ
Pic Post
แชร์ลิ้ง
หาเพื่อน
Chat
หาเพื่อน Line
หาเพื่อน Skype
Page
อัลบั้ม
คำคม
Glitter
เกมถอดรหัสภาพ
คำนวณ
การเงิน
กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์
ลงโฆษณา
ลงข่าวประชาสัมพันธ์
แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เงื่อนไขการให้บริการ
รวม Quiz
Quiz ของฉัน
Quiz ยอดนิยม
ค้นหา
สร้าง Quiz
อาหารเอเซีย เข้าใจแค่ไหน
ควิซนี้สร้างสรรค์โดย
kch499
โปรดแชร์ควิซนี้เพื่อเป็นกำลังใจให้ผู้สร้างควิซ
1.
ข้อใดเป็นขั้นตอนการทำกิมจิผักกาดขาวที่ถูกต้อง
A
ทำโช, ลวกผักกาด, ช็อคน้ำเย็น, ทาโซบนผัก, เก็บ
B
แช่ผักในน้ำเกลือ, ทำโซ, ทาโซบนผัก, เก็บ
C
ทำโช, ลวกผักกาด, แช่ผักในน้ำเกลือ, เก็บ
D
ลวกผักในน้ำเกลือ, ทำโซ, ทาโซบนผัก, เก็บ
2.
" จัง" ที่สำคัญซึ่งใช้เป็นเครื่องปรุงรสใน อาหารเกาหลี มีกี่ชนิด คืออะไร
A
3 ชนิด คือ ซีอิ้ว พริกแดงบดปรุงรส และผงถั่วหมัก
B
2 ชนิด คือ ชีอิ้ว และพริกแดงบดปรุง รส
C
3 ชนิด คือ ซีอิ้ว พริกแดงบดปรุงรส และเต้าเจี้ยว
D
2 ชนิด คือ พริกแดงบดปรุงรส และ เต้าเจี้ยว
3.
"ต็อก" คืออะไร ผลิตจากวัตถุดิบใด
A
แป้งสาลีผ่านกรรมวิธีขึ้นรูปเป็นเส้นคล้ายพาสต้า
B
แป้งข้าวเหนียวผ่านกรรมวิธีขึ้นรูปตามต้องการ
C
แป้งข้าวเหนียวที่ผสมมันฝรั่งขึ้นรูปตามต้องการ
D
แป้งถั่วเหลืองผ่านกรรมวิธีขึ้นรูปเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม
4.
ข้อใดต่อไปนี้คือ "ฮวาจอน" หรือแพน เค้กดอกไม้
A
ต็อกนวด
B
ต็อกต้ม
C
ต็อกทอด
D
ต็อกนึ่ง
5.
ข้อใดต่อไปนี้คือ "คยองดัน" หรือขนมต้มเกาหลี
A
ต็อกนวด
B
ต็อกต้ม
C
ต็อกนึ่ง
D
ต็อกทอด
6.
อาหารเกาหลีชนิดใดที่ใช้ "โคซารี" เป็นวัตถุดิบสำคัญ
A
พิพิมกุกซู
B
พิพิมปับ
C
กิมจิจิเก
D
ถูกทุกข้อ
7.
"โคเรียทาวน์" ในประเทศไทย ที่เป็น แหล่งซื้อเครื่องปรุงรสอาหารเกาหลี ตั้งอยู่ที่ใด
A
สุขุมวิท
B
เยาวราช
C
สยามสแควร์
D
บางลำพู
8.
ข้อใดเป็นชื่อเรียกของ "น้ำส้มสายชูหมัก"
A
เทวนจัง
B
ชิกโฉ่
C
มุลย็อด
D
โคชูการู
9.
ข้อใดเป็นชื่อเรียกของ "พริกป่นเกาหลี"
A
เทวนจัง
B
โคชูการู
C
มุลย็อด
D
ชิกโฉ่
10.
"ซูราชัง" เป็นชื่อเฉพาะในการจัดโต๊ะสำรับอาหารของบุคคลใด
A
ขุนนางชั้นสูง
B
สามัญชนคนธรรมดา
C
พระมหากษัตริย์
D
พระภิกษุ
11.
ซีอิ้วแต้จิ๋วของจีนที่ผลิตโดยการเติมแป้ง หรือข้าวสาลีลงไปในการหมักทุกครั้งและ ในการหมักต้องต้มเคี่ยวทุกครั้งการปรุงจะ ผสมอบเชยโปียกั๊กลูกจันทน์และพริกไทย ใช้ปรุงรสอาหาร คือซีอิ๊วชนิดใด
A
หน่ำเฮียง
B
ซีอิ้วหวาน
C
ซีอิ้วขาว
D
ซีอิ้วดำ
12.
อาหารจีนจะมีอุปกรณ์การทำหลักๆกี่อย่างคืออะไรบ้าง
A
5 อย่าง :มีด เขียง กระทะ ก้นกลม ทัพพี และตะหลิว
B
4 อย่าง :มีด เขียง กระทะ ก้นกลม และทัพพี
C
5 อย่าง :มีด เขียง กระทะ ก้นกลม ทัพพี และลังถึง
D
4 อย่าง :มีด เขียง กระทะ ก้นกลม และตะหลิว
13.
ชาวจีนนิยมใช้เครื่องปรุงชนิดใดในการ ปรุงอาหารให้มีกลิ่นดีขึ้นและดับกลิ่นคาว
A
น้ำมันงาเต้าซี่
B
น้ำมันงาเหล้าจีน
C
เหล้าจีนจิ๊กโฉ่ว
D
เหล้าจีนซีอิ๊วขาว
14.
ข้อใดไม่ใช่มารยาทพื้นฐานในการจัดเลี้ยงอาหารจีน
A
เชิญแขกอาวุโสผู้มีเกียรตินั่งก่อนแล้ว
B
เตรียมจัดโต๊ะให้เรียบร้อยก่อนแขกมาถึง
C
ที่นั่งของแขกอาวุโสอยู่หัวโต๊ะด้านนอกสุด
D
เจ้าของบ้านจะนั่งตรงข้ามกับแขกอาวุโส
15.
ความหมายของการใช้โต๊ะอาหารเป็นโต๊ะกลมคือข้อใด
A
สอนเรื่องการแบ่งปัน
B
สอนเรื่องให้กลมเกลียว
C
สอนเรื่องการช่วยตัวเอง
D
สอนเรื่องทางานราบรื่น
16.
ข้อใดถือว่าเป็นหลักสำคัญที่สุดในการจัด อาหารสำหรับงานเลี้ยงพิเศษ
A
ความพิเศษของเครื่องปรุงที่นำมาปรุง
B
ตั้งชื่ออาหารให้มีความหมายกับงาน
C
วัตถุดิบต้องไม่ซ้ำหายาก
D
โดยใช้กรรมวิธีทำไม่ซ้ำกัน
17.
ผักชนิดใดที่ไม่ใช้ในการประกอบอาหารเจ
A
ผักชี
B
กุยช่าย
C
สะตอ
D
คื่นช่าย
18.
ส่วนผสมข้อใดที่ช่วยให้แป้งขนมเทียนนุ่ม
A
แป้งมัน
B
แป้งข้าวเจ้า
C
กะทิ
D
น้ำมันพืช
19.
. อาหารมงคลในเทศกาลตรุษจีนจะต้องมี อาหารอย่างน้อยกี่รายการ โดยจะต้องไม่ ขาดสิ่งใดเป็นหลัก
A
7-8 รายการ, ข้าวเนื้อหมูบัวลอย
B
5-6 รายการ, ข้าวปลาเห็ดหอม
C
5-6 รายการ, ข้าวเนื้อหมูบัวลอย
D
7-8 รายการ, ข้าวปลาเห็ดหอม
20.
อาหารกลุ่มใดมีอาหารขึ้นชื่อเป็นเต้าหู้เหม็น
A
หูหนาน
B
ฮกเกี้ยน
C
เสฉวน
D
เซี่ยงไฮ้
แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
Quiz แนะนำ
อกหักหนีไปพักใจเชียงใหม่กันดีกว่า
คุณคือธงสีอะไรในความสัมพันธ์⚪️🟢🟡🟠🔴⚫️
เมื่อคุณเป็นคุณครู~^^
บ้านแถวชนบท 🪻
When you lose weight
🦄คุณเป็นไทป์อะไรกันนะ❕✨✨
When you are a fairy. 🧚🏻♀️⭐️🗯️
เราเหมาะกับเรียนคณะอะไร ?
เมื่อคุณเป็นนักฆ่าในยุคจีนโบราณ
คุณเป็นไทป์อะไรใน mbti
มาเป็นสาวยุค hi5 กันค่ะ
เมื่อคุณไปเที่ยวเกาะ🤿⛱️🌊
เมื่อคุณเข้าร.รใหม่ ม.1/ม.4
ฟ้าส่งข้ามาเป็นคุณหนู
คุณคือฤดูไหน?(สื่อถึงนิสัยลึกๆ)
ถ้าคุณเป็นสัตว์ คุณจะได้เป็นสัตว์อะไร
เมื่อคุณเป็นผู้ดีอังกฤษ
คุณคือใครในโดเรม่อน
มาเป็นเจ้าหญิงกันค่ะ 👸🏻💓
☕ .𖥔 ݁ ˖ When you own a cafe ᝰ.ᐟ 🍪
มาใช้ชีวิตเป็นนางเงือกกัน🫧🧜🏻♀️
กลับบ้านที่ชนบทกัน🗻💓
คุณมีเสน่ห์ในรูปแบบไหน ? (สำหรับผญ.)
ดู Quiz ทั้งหมด
สร้าง Quiz ใหม่